زعفران چیست؟
خواص و فواید زعفران را نام ببرید؟
زعفران در کدام مناطق کشور ایران بهترین عملکرد را دارد؟
زعفران یکی از بهترین ادویه و چاشنی غذایی در جهان هست که همتایی ندارد و از لحاظ قیمت هم گرانترین ادویه در دنیا به شمار می رود.
گیاه زعفران چند بخش دارد.
- پیاز زعفران
- برگ
- گلبرگ
- پرچم
- کلاله
زعفران چیست و چند نوع زعفران موجود است؟
زعفران یکی از مهم ترین و ارزشمندترین گیاهان در دنیا هست، که به عنوان ادویه وگیاه دارویی شناخته شده است.
نام علمی آن کروکوس ساتیووس می باشد که یک گیاه در دسته زنبقیان است از این گیاه برای چاشنی غذا و نوشیدنی های مختلف چه داروهای گیاهی و شیمیایی استفاده می کند.
بهترین زعفران در مناطق قاینات و مشهد و تربت حیدریه کشت می‌شود و حدود ۳۰۰۰ سال که در این مناطق زعفران به صورت حرفه ای کاشت زعفران می کنند.
نکته مهم
یکی از نکات مهم درباره ی گیاه زعفران بخش های مختلف و شناخت انواع زعفران می باشدکه به شما عزیزان کمک می‌کند تا در خرید و استفاده از آن بیشتر شناخت پیدا کنیدودر مورد هر کدام از قسمتهای آن بیشتر آشنا شوید.
پیاز زعفران
پیاز یا پیازچه آن را در خاک می کارند تا از آن زعفران درجه یک و با عطر و بوی عالی به دست آورند .
پیاز زعفران به شکل های بیضی ویا دایره ای است که باید سالم درشت وبه رنگ قهوه ای باشد که بعد از برداشت گل زعفران به مرحله تکثیر می رسد.
برگ زعفران
بعد از کاشت پیاز در خاک اولین بخشی که از خاک بیرون می آید برگ سبز زعفران است که به آن چمچمه هم می گویند.
گلبرگ زعفران
می‌دانید که زعفران گل بنفشه رنگی دارد که روی زعفران را پوشانده به همین گلهای بنفش گلبرگ زعفران می‌گویند که خواص آن کمتر از خود زعفران نیست.
پرچم زعفران
پرچم یا زردی زعفران که وسط گل زعفران هست و به رنگ زرد طلایی رنگ می باشد.
کلاله قرمز رنگ زعفران
کلاله مهمترین بخش زعفران است که خود آن شامل چند بخش مختلف است .کلاله همان بخش زعفران است که ما از آن استفاده های زیادی می کنیم که رنگ قرمز دارد .
در این بخش با قسمت های مختلف زعفران آشنا شدید. همانطور که می گویند، زعفران گیاهی ارزشمند است.
کاشت و تهیه آن هم زحمت بسیار زیادی دارد. ما برای شما در این بخش می خواهیم از کلاله زعفران بگوییم و شما را با آن آشنا کنیم.
زعفران چیست؟
رنگ کلاله زعفران به رنگ قرمز است که از بالا به سمت پایین کم کم از قرمز پررنگ به نارنجی کمرنگ تغییر می کند.
کلاله قرمز رنگ می توان گفت که خواص زعفران را در خود نگه می داردو رنگ آن بستگی به اندازه کارتنویید ولیکوین موجود درآن دارد.
کلاله زعفران به پنج قسمت از لحاظ ظاهری تقسیم می شود.
- سرگل
- نگین
- پوشال
- دسته یا دختر پیچ
- خامه (کنج)
که برای هر کدام از آنها توضیحات کامل را می توان نوشت که ما مختصر توضیح برای آشنایی بیشتر به شما عزیزان در این زمینه ذکر می کنیم.
سرگل زعفران
همان بخش قرمز کلاله هست که بیشترین خواص را در خود نگه می دارد نگین رشته زعفرانی هست، که تا بخش نارنجی رنگ ادامه دارد. پوشال و دسته همان بخش زرد یا سفید رنگی هست که تا حدی از خامه نیز در آن قرار می گیرد.
زعفران این طلای قرمز وباارزش که هرچه در مورد آن توضیح بدهیم تا بیشتر مشتاق مصرف و خرید آن می شوید،
ولی برای خرید آن باید به مراکز معتبر اینترنتی که مورد اطمینان باشد،زعفران مورد نظر خود را تامین کنید.
برای همین ما سایت زعفران بدیعی زاده را به شما مشتریان و مصرف کنندگان گرامی معرفی می کنیم تا بدون واسطه و بدون هیچگونه تقلبی با خیال راحت خرید خود را انجام دهید.
شما می توانید از سایت زعفران بدیعی زاده با خیال راحت و آسوده بهترین نوع زعفران را خریداری کرده و با استفاده از آن در غذاها و مصارف دارویی لذت ببرید.